2003年的湖南長沙街頭一輛曹氏鴨脖小推車開始售賣,一鍋熱氣騰騰的鹵貨,飄散著令人垂涎的香辣氣息,這便是蜀湘曹氏鴨脖故事的起點(diǎn)。

2007年,岳麓區(qū)成立了第一家曹氏鴨脖門店正式開業(yè)。門店雖小,卻承載著對美食的熱愛與堅持。每天現(xiàn)鹵現(xiàn)賣,用最地道的味道贏得了顧客的口碑。漸漸地,曹氏鴨脖成為了長沙人心中不可替代的辣鹵味道。
2010年,在四川省內(nèi)門店數(shù)達(dá)五十余家,此后張總將目光投向了四川成都這個無數(shù)人心中的美食圣地。在美食遍地的成都,和普通鹵制不同曹氏鴨脖采用以鮮香辣鹵和麻辣燙的結(jié)合,在鹵味麻辣燙這個領(lǐng)域闖出了一條賽道,更符合四川地區(qū)喜歡吃辣的特性,在食客心中留下了獨(dú)特的味道和記憶。
2016年開啟了曹氏鴨脖四川地區(qū)的招商加盟,至此曹氏鴨脖打開了四川市場加盟的門店遍地開花,加快了蜀湘曹氏鴨脖品牌的成立。
隨著蜀湘曹氏鴨脖在網(wǎng)絡(luò)上憑借其辣鹵麻辣燙的特色口味迎來了爆火。網(wǎng)友們紛紛在社交平臺上分享自己的探店體驗,“沒被曹氏鴨脖辣哭過的人,都不配說自己能吃辣”成為了蜀湘曹氏鴨脖的代名詞,一時之間挑起了大家對辣鹵麻辣燙的好奇,紛紛打卡挑戰(zhàn),門店前每天都排起長隊,甚至有人專程從外地趕來品嘗。 到2022年正式開啟了曹氏鴨脖的全國加盟,2023年六月份全國門店加盟數(shù)量達(dá)到1200家,同年九月正式升級為蜀湘曹氏鴨脖。
2024年全國門店突破2000家,蜀湘曹氏鴨脖還開拓了國外市場/清真市場,進(jìn)一步的開拓了我們的商業(yè)版圖,使得蜀湘曹氏鴨脖能夠被更多人看見和喜愛。

多年來,蜀湘曹氏鴨脖始終堅持“匠心制作,品質(zhì)為先”的理念。精選優(yōu)質(zhì)食材,搭配數(shù)十種天然香料,沿用傳統(tǒng)鹵制工藝,用心制作,確保每一份餐食都入味十足,口感鮮辣,符合大眾的味蕾。

如今,蜀湘曹氏鴨脖已經(jīng)發(fā)展成為擁有全國兩千多家加盟店的知名品牌。從湖南長沙到四川成都再到全國各地甚至已經(jīng)拓展到海外市場,蜀湘曹氏鴨脖的味道征服了無數(shù)食客的味蕾。每一家門店,都承載著張總對品質(zhì)的堅守和對美食的熱愛。

未來,蜀湘曹氏鴨脖將繼續(xù)秉承“匠心傳承,創(chuàng)新致遠(yuǎn)”的理念,將蜀湘曹氏鴨脖的美味帶給更多人。我們相信,這份源自街頭的煙火氣,終將進(jìn)一步走向世界,讓更多人愛上曹氏的味道!
